Data/hora: 03/06/2024 10:04:26

Provedor de dados: 	14	
País: 	Brazil	
Título: 	Componentes do trigo: caracteristicas fisico-quimicas, funcionais e tecnologicas.	
Autores: 	MANDARINO, J. M. G.	
Data: 	1999-05-05	
Ano: 	1994	
Palavras-chave: 	Grao composicao quimica; Caracteristicas fisicas-quimicas; Proteinas; Composicao aminoacidica; Lipidios; Brasil; Parana; Grain.; Farinha; Glúten; Nutrição Humana; Trigo.; Chemical composition; Brazil; Human nutrition; Proteins; Wheat.	
Resumo: 	Proteinas do trigo; Lipidios do trigo; Carboidratos do trigo.	
Tipo: 	Documentos (INFOTECA-E)	
Idioma: 	Português	
Identificador: 	16210

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/460386	
Editor: 	Londrina: EMBRAPA-CNPSo, 1994.	
Relação: 	Embrapa Soja - Documentos (INFOTECA-E)

(EMBRAPA-CNPSo. Documentos, 75).	
Formato: 	36p.