Data/hora: 01/06/2024 15:48:56

Provedor de dados: | 14
País: | Brazil
Título: | MANDIOCA biofortificada na merenda escolar: programa 22: Centro-Oeste/Sudeste.
Data: | 2017-07-06
Ano: | 2017
Palavras-chave: | Mandioca biofortificada; Betacaroteno; Merenda escolar; Mandioca; Vitamina A; Cegueira noturna.
Resumo: | A mandioca biofortificada é um excelente alimento para a merenda escolar. Esta é uma mandioca mais rica em betacaroteno, elemento precursor da Vitamina A, que é um importante nutriente para prevenir problemas de saúde, como a cegueira noturna. Uma das variedades de mandioca desenvolvidas pela Embrapa é a BRS Jari.
Tipo: | Prosa Rural (INFOTECA-E)
Idioma: | Português

Identificador:

61450

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1072079

Editor: | In: PROGRAMA Prosa Rural: Centro-Oeste/Sudeste: julho. Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica; Sete Lagoas: Embrapa Milho e Sorgo, 2017.
Relação: | Área de Informação da Sede - Prosa Rural (INFOTECA-E)
Formato: | 1 CD-ROM.