Data/hora: 11/06/2024 01:10:20

Provedor de dados: | 14
País: | Brazil
Título: | Avaliação de linhagens de arroz irrigado com tipo de grãos para a culinária japonsesa.
Autores: | BASSINELLO, P. Z.; RANGEL, P. H. N.; MOURA NETO, F. P.; KOAKUZU, S. N.
Data: | 2006-04-27
Ano: | 2005
Palavras-chave: | Qualidade culinária; Culinária japonesa.; Amilose; Arroz Irrigado; Arroz; Características Agronômicas; Culinária; Oryza Sativa.
Resumo: | O objetivo deste trabalho foi avaliar as características agronômicas e culinárias de nove linhagens de arroz irrigado nas condições de cultivo do Rio Grande do Sul. Foram conduzidos sete ensaios de Valor de Cultivo e Uso (VCU) nos Municípios de Alegrete e Uruguaiana nos anos agrícolas 2001/02 a 2003/04, constituídos de nove linhagens mais a testemunha BRS Bojuru. O delineamento experimental usado foi o de blocos ao acaso com quatro repetições. Das linhagens avaliadas, a CNAi 9903 destacou-se por apresentar boas características agronômicas e qualidade de grãos favoráveis à culinária japonesa.
Tipo: | Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E)
Idioma: | Português

Identificador:

23533

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/193104

Editor: | Santo Antônio de Goiás: Embrapa Arroz e Feijão, 2005.

Relação:

Embrapa Arroz e Feijão - Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E)

(Embrapa Arroz e Feijão. Boletim de pesquisa e desenvolvimento, 17).

Formato: | 16 p.