Data/hora: 11/06/2024 03:53:12

Provedor de dados: 	14	
País: 	Brazil	
Título: 	50 Hortaliças: como comprar, conservar e consumir.	
Autores: 	LANA, M. M.; TAVARES, S. A.	
Data: 	2010-06-10	
Ano: 	2010	
Palavras-chave: 	Food conservation; Hortaliça; Consumo; Comercialização; Conservação; Pós-Colheita.	
Resumo: 	Abóbora madura; Abobrinha; Acelga; Agrião; Aipo; Alcachofra; Alface; Alho; Alho-porró; Almeirão; Aspargo; Batata; Batata-doce; Berinjela; Bertalha; Beterraba; Brócoli; Cebola; Cenoura; Cheiro-verde; Chicória; Chuchu; Couve; Couve-de-bruxelas; Couve-chinesa; Couve-flor; Endívia; Ervilha; Espinafre; Feijão-vagem; Inhame; Jiló; Mandioquinha-salsa; Maxixe; Melancia; Melão; Milho verde; Moranga; Morango; Mostarda; Nabo; Pepino; Pimentão; Quiabo; Rabanete; Repolho; Rúcula; Taioba; Taro; Tomate.	
Tipo: 	Livro técnico (INFOTECA-E)	
Idioma: 	Português	
Identificador: 	978-85-86413-16-2

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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/854775	
Editor: 	Brasília, DF: Embrapa Hortaliças, 2010.	
Relação: 	Embrapa Hortaliças - Livro técnico (INFOTECA-E)	
Formato: 	il. color.

209 p.