Data/hora: 12/06/2024 17:13:01

Provedor de dados: | 14
País: | Brazil
Título: | Aproveitamento do suco de maracujá-amarelo em "blend" com polpa de acerola e taperebá.
Autores: | MATTIETTO, R. de A.; VASCONCELOS, M. A. M. de.
Data: | 2009-06-29
Ano: | 2005
Palavras-chave: | Taperebá; Blend.; Acerola; Maracujá; Pasteurização; Produto de Origem Vegetal; Preservação de Alimento; Tecnologia de Alimento.
Resumo: | bitstream/item/27695/1/BPD-44.pdf
Tipo: | Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E)
Idioma: | Português

Identificador:

41031

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/390562

Editor: | Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2005.

Relação:

Embrapa Amazônia Oriental - Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E)

(Embrapa Amazônia Oriental. Boletim de pesquisa e desenvolvimento, 44).

Formato: | 23 p.