Data/hora: 09/06/2024 10:30:12

Provedor de dados: 	14	
País: 	Brazil	
Título: 	Características físico-químicas, microbiológicas e aceitabilidade de iogurte de leite de búfala para merenda escolar.	
Autores: 	QUEIROZ, L. S. O.; LOURENÇO JUNIOR, J. de B.; VIEIRA, L. C.; SOUSA, C. L.; SANTOS, N. de F. A. dos.	
Data: 	2003-06-26	
Ano: 	2001	
Palavras-chave: 	Leite de búfala; Pará; Brasil.; Bacuri; Cupuaçu; Custo de Produção; Iogurte; Propriedade Físico-Química.; Amazonia.	
Resumo: 	bitstream/item/63158/1/Oriental-Doc109.pdf	
Tipo: 	Documentos (INFOTECA-E)	
Idioma: 	Português	
Identificador: 	32324

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/403347	
Editor: 	Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2001.	
Relação: 	Embrapa Amazônia Oriental - Documentos (INFOTECA-E)

(Embrapa Amazônia Oriental. Documentos, 109).	
Formato: 	17 p.