Data/hora: 12/06/2024 02:53:39

Provedor de dados: 	14	
País: 	Brazil	
Título: 	BOAS práticas para redução de perdas e desperdícios de alimentos: programa 32: Sul.	
Data: 	2018-08-31	
Ano: 	2018	
Palavras-chave: 	Alimento; Colheita; Consumidor; Perda Pós-Colheita; Pós-Colheita; Produção de Alimentos.	
Resumo: 	Esta semana o Prosa Rural fala sobre boas práticas para redução de perdas e desperdícios de alimentos. A Embrapa Agroindústria de Alimentos vem estudando o assunto com profundidade, apresentando conceitos e ações eficazes para reduzir o problema, que surge desde a etapa da produção do alimento até o momento que chega ao consumidor. Com orientações técnicas simples relacionadas ao processo de seleção, classificação, armazenagem e manuseio do produto, é possível contribuir significativamente para a redução das perdas na colheita e pós-colheita. Participam do programa os pesquisadores Murillo Freire e Antonio Gomes, da Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Tipo: 	Prosa Rural (INFOTECA-E)	
Idioma: 	Português	
Identificador: 	63007

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1094888	
Editor: 	In: PROGRAMA Prosa Rural: setembro. Brasília, DF: Embrapa; Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2018.	
Relação: 	Área de Informação da Sede - Prosa Rural (INFOTECA-E)	
Formato: 	1 CD-ROM.