Data/hora: 02/06/2024 01:02:04

Provedor de dados: 	14	
País: 	Brazil	
Título: 	Segurança e qualidade na produção primária do amendoim.	
Autores: 	SUASSUNA, T. de M. F.; SUASSUNA, N. D.; ALMEIDA, R. P. de; ARAUJO, A. E. de; FONSECA, H.	
Data: 	2018-05-29	
Ano: 	2005	
Palavras-chave: 	Amendoim; Arachis Hypogaea; Cadeia Produtiva; Aspergillus Flavus; Micotoxina; Peanuts.	
Resumo: 	O amendoim (Arachis hypogaea L.) é um grão que possui altos índices de proteínas e óleos, apresentando aproveitamento em torno de 40 e 50% na extração de óleo e farelo, respectivamente, que aliados ao agradável sabor, o torna largamente consumido por adultos e crianças nas mais diversas formas, desde o grão apenas torrado, até em sofisticados doces, confeitos e pratos da culinária brasileira e de outros países.	
Tipo: 	Circular Técnica (INFOTECA-E)	
Idioma: 	Português	
Identificador: 	0100-6460

28609

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1092029	
Editor: 	Campina Grande: Embrapa Algodão, 2005.	
Relação: 	Embrapa Algodão - Circular Técnica (INFOTECA-E)

(Embrapa Algodão. Circular Técnica, 88).	
Formato: 	22 p.