Data/hora: 09/06/2024 04:06:04

Provedor de dados: 	14	
País: 	Brazil	
Título: 	Aproveitamento de cascas de banana para a produção de farinha.	
Autores: 	TORREZAN, R.; FREIRE JÚNIOR, M.; CORRÊA, T. B. S.	
Data: 	1998-09-21	
Ano: 	1998	
Palavras-chave: 	Banana; Casca; Farinha; Produção.	
Resumo: 	Breve revisão sobre casca de banana. Disponibilidade de casca de banana em algumas indústrias do Estado do Rio de Janeiro. Secagem de cascas de banana.	
Tipo: 	Documentos (INFOTECA-E)	
Idioma: 	Português	
Identificador: 	1516-8247

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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/412787	
Editor: 	Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 1999.	
Relação: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos - Documentos (INFOTECA-E)

(Embrapa Agroindústria de Alimentos. Documentos, 34).	
Formato: 	16 p.