Data/hora: 09/06/2024 17:23:52

Provedor de dados: | 14
País: | Brazil
Título: | Processamento mínimo: uma alternativa para os produtores de mandioca de mesa do Cerrado.
Autores: | RINALDI, M. M.; BENEDETTI, B. C.; VIEIRA, E. A.; MORETTI, C. L.; FIALHO, J. de F.
Data: | 2011-03-21
Ano: | 2010
Palavras-chave: | Postharvest.; Armazenamento; Cerrado; Embalagem; Manihot Esculenta; Mandioca; Pós-Colheita; Tecnologia de Alimento.; Food technology; Cassava; Packaging; Storage.
Resumo: | bitstream/item/77767/1/doc-277.pdf
Tipo: | Documentos (INFOTECA-E)
Idioma: | Português

Identificador:

32554

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/881657

Editor: | Planaltina, DF: Embrapa Cerrados, 2010.

Relação:

Embrapa Cerrados - Documentos (INFOTECA-E)

(Embrapa Cerrados. Documentos, 277).

Formato: | 48 p.