Data/hora: 05/06/2024 10:11:00

Provedor de dados: 	14	
País: 	Brazil	
Título: 	BOAS práticas que agregam valor aos produtos da caatinga: programa 47: Nordeste/Vale do Jequitinhonha.	
Data: 	2020-11-30	
Ano: 	2020	
Palavras-chave: 	Maracujá-do-mato; Agregação de Valor; Caatinga; Cajá; Comunidade Rural; Fruto; Renda; Umbu.	
Resumo: 	O Prosa Rural desta semana fala sobre as boas práticas de fabricação que agregam valor aos produtos da Caatinga. Com destaque para o umbu, o cajá e maracujá-da-caatinga, o programa tem como convidado o pesquisador Fénelon do Nascimento Neto, da Embrapa Agroindústria de Alimentos. Ele apresenta as práticas que devem ser observadas da coleta dos frutos até a agroindústria, de modo a garantir a qualidade e a segurança dos produtos, bem como renda para as comunidades agroextrativistas.	
Tipo: 	Prosa Rural (INFOTECA-E)	
Idioma: 	Português	
Identificador: 	65059

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1127268	
Editor: 	In: PROGRAMA Prosa Rural: dezembro. Brasília, DF: Embrapa; Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2020.	
Relação: 	Área de Informação da Sede - Prosa Rural (INFOTECA-E)