Data/hora: 04/06/2024 00:27:00

Provedor de dados: | 14
País: | Brazil
Título: | BOAS práticas que agregam valor aos produtos da caatinga: programa 47: Nordeste/Vale do Jequitinhonha.
Data: | 2020-11-30
Ano: | 2020
Palavras-chave: | Maracujá-do-mato; Agregação de Valor; Caatinga; Cajá; Comunidade Rural; Fruto; Renda; Umbu.
Resumo: | O Prosa Rural desta semana fala sobre as boas práticas de fabricação que agregam valor aos produtos da Caatinga. Com destaque para o umbu, o cajá e maracujá-da-caatinga, o programa tem como convidado o pesquisador Fénelon do Nascimento Neto, da Embrapa Agroindústria de Alimentos. Ele apresenta as práticas que devem ser observadas da coleta dos frutos até a agroindústria, de modo a garantir a qualidade e a segurança dos produtos, bem como renda para as comunidades agroextrativistas.
Tipo: | Prosa Rural (INFOTECA-E)
Idioma: | Português

Identificador:

65059

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1127268

Editor: | In: PROGRAMA Prosa Rural: dezembro. Brasília, DF: Embrapa; Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2020.
Relação: | Área de Informação da Sede - Prosa Rural (INFOTECA-E)