Data/hora: 02/06/2024 02:14:13

Provedor de dados: 	14	
País: 	Brazil	
Título: 	Viabilidade técnica-econômica do enriquecimento protéico da farinha de mandioca.	
Autores: 	NOBRE, A.; TAVARES, M.; ORLANDO, J. C.	
Data: 	2005-11-22	
Ano: 	1973	
Palavras-chave: 	Farinha; Industrialização; Manihot Esculenta; Mandioca; Produção.	
Resumo: 	NOBRE, A.; TAVARES, M.; ORLANDO, J. C. Viabilidade técnica-econômica do enriquecimento protéico da farinha de mandioca. p. 1-26. NOBRE, A.; MENEZES, D. M. de. Região de produção, cultura e industrialização da mandioca no Estado do Espírito Santo. p. 27-37.	
Tipo: 	Séries anteriores (INFOTECA-E)	
Idioma: 	Português	
Identificador: 	8013

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/415814	
Editor: 	Rio de Janeiro: CTAA, 1973.	
Relação: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos - Séries anteriores (INFOTECA-E)

(CTAA. Boletim técnico, 9).	
Formato: 	37 p.