Data/hora: 02/06/2024 09:35:26

Provedor de dados: 	14	
País: 	Brazil	
Título: 	Tecnologia de processamento de carambolas desidratadas osmoticamente.	
Autores: 	CARVALHO, A. V.; VASCONCELOS, M. A. M. de; ALVES, S. de M.; FIGUEIRÊDO, F. J. C.	
Data: 	2008-06-06	
Ano: 	2005	
Palavras-chave: 	Caracterização físico-química.; Carambola; Conservação; Desidratação Osmótica; Tecnologia de Alimento.	
Resumo: 	bitstream/item/28265/1/ComTec144.pdf	
Tipo: 	Comunicado Técnico (INFOTECA-E)	
Idioma: 	Português	
Identificador: 	40062

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/408588	
Editor: 	Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2005.	
Relação: 	Embrapa Amazônia Oriental - Comunicado Técnico (INFOTECA-E)

(Embrapa Amazônia Oriental. Comunicado técnico, 144).