Data/hora: 02/06/2024 05:43:03

Provedor de dados: 	14	
País: 	Brazil	
Título: 	Cajuína.	
Autores: 	ABREU, F. A. P. de; SILVA NETO, R. M. da.	
Data: 	2007-12-07	
Ano: 	2007	
Palavras-chave: 	Caju; Fruta tropical; Indústria agrícola; Tecnologia de alimento.	
Resumo: 	Este manual tem como objetivo suprir os pequenos produtores com mais uma ferramenta para aumentar o nível de aproveitamento de pedúnculos de caju durante a safra, que a cada ano que se passa deixa um rastro de perdas no campo, como também elevar o patamar tecnológico do processo produtivo e, conseqüentemente, da qualidade da cajuína fabricada muitas vezes de um modo artesanal, nas pequenas e médias unidades fabris localizadas na zona rural.	
Tipo: 	Col Criar Plantar ABC 500P/500R Saber (INFOTECA-E)	
Idioma: 	Português	
Identificador: 	40846

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/110278	
Editor: 	Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica; Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2007.	
Relação: 	Área de Informação da Sede - Col Criar Plantar ABC 500P/500R Saber (INFOTECA-E)

(Coleção Agroindústria Familiar).	
Formato: 	59 p.