Data/hora: 10/06/2024 17:14:02

Provedor de dados: | 14
País: | Brazil
Título: | Jornada de Carne Cultivada: uma visão sistêmica sobre terminologias, aspectos legais, nutricionais, considerações sobre consumidor e mercado potencial, métodos e meios de cultivo.
Autores: | FEDDERN, V.; BERNASCONI, N. J.; BOVOLATO, A. L. de C.; OLIVEIRA, K. P. V. de; TAVERNARI, F. de C.; GRESSLER, V.; BASTOS, A. P. A.
Data: | 2022-12-19
Ano: | 2022
Palavras-chave: | Carne cultivada; Sustentabilidade; Alimentação; Tecnologia de Alimento; Produção de Carne; Inovação.
Tipo: | Folhetos
Idioma: | Português

Identificador:

0101-6245

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1149970

Editor: | Concórdia: Embrapa Suínos e Aves, 2022.
Relação: | (Embrapa Suínos e Aves. Documentos, 237).
Formato: | 35 p.
Fonte: | openAccess