Data/hora: 11/06/2024 12:37:25

Provedor de dados: | 19
País: | Japan

Título:

十勝管内の酪農家で調製された発酵TMRの飼料配合および発酵品質

Formulation and fermentative quality of fermented Total Mixed Ration prepared on dairy farms in Tokachi area

Autores: | 河合, 正人; 甲斐, 裕也; 奥原, 晶子; 横山, 亨; 吉田, 秀則; KAWAI, Masahito; KAI, Yuya; OKUHARA, Akiko; YOKOYAMA, Toru; YOSHIDA, Hidenori.
Data: | 2010-03
Ano: | 2010
Palavras-chave: | 発酵TMR; 飼料配合; 発酵品質; Fermented TMR; Formulation of feed; Fermentative quality.
Resumo: | 十勝管内で調製、利用されている発酵TMRの現状を 把握し、北海道における発酵TMR調製の意義や今後の 効率的な利用法についても検討するため、2008年7月 下旬に十勝管内の酪農家8戸において利用されていた 発酵TMRの飼料原料やその配合割合、発酵品質などに ついての調査を行った。発酵TMRの原料として、すべ ての酪農家においてグラスサイレージ、1戸を除いて コーンサイレージが用いられており、またいくつかの 農家ではしょう油粕やスイートコーン粕、ポテトパル プサイレージといった食品製造副産物も利用されてい た。原物中の粗飼料割合は64~91 %、乾物あたりでは 40~78% の範囲であった。水分含量は49～64%、粗タ ンパク質および中性デタージェント繊維含量はそれぞ れ11~17%DM. 35~49%DMの範囲であり、飼料配合 によって比較的大きな差がみられた。pHは3.77~ 4.21、乳酸含量は3.6~7.2%DMであり、VBN含量は 総窒索中3.8~8.0%の範囲であった。総VFA含量は O.5~ 1.7%DMの範囲であり、1戸を除いて酪酸はほ とんど検出されなかった。フリーク評点は80点以上、 V-スコアは90点以上であり、飼料配合や粗飼料割合、 化学成分含量にかかわらず、十勝管内の酪農家で調製、 利用されている発酵TMRの発酵品質はどれも非常に 高いものであった。The objective of this田searchwas to grasp the present situation for use of fermented tota1 mixed ration (TMR) prepared in T okachi district and to consider the significance in preparing of the femlented TMR and the future directions for better use of the TMR in Hokkaido The feed materials，formulation and fermentative quality of fermented TMR were investigated on 8 dairy farms in Tokachi area in late July，2008. Grass silage was used for preparation of the TMR on all farms and com silage was also used except on one farm. A few farms used agricultural by-products such as soy sauce cake， sweet corn cake and potato pulp as TMR materials. Proportion of roughage in fermented TMR were 64-91 % on fresh matter basis and 40-78% on dry matter basis. The moisture，cr ude protein and neutral detergent fiber contents of fermented TMR ranged 49-64%， 11-17%DM and 35-49%DM， respectively，th us the differences of chemical compositions depending on the fonnulation of TMR were relatively large. The pH of the fermented TMR ranged from 3.77 to 4.21， and concentrations of lactic acid and volatile basic nitrogen ranged 3.6 to 7.2%DM and 3.8 to 8.0% of total nitrogen，r espectively. The concentration of tota1 volatile fatty acid ranged from 0.5 to 1.7%DM and butyric acid was not detected except on one fann. The Flieg point was 80 or over and V-score was 90 or above， consequently the fermentative qualities of frmented TMR prepared on dairy farms in Tokachi area were entirely very high irrespective of the fonnulation of feed， proportion of roughage or chemical compositions.
Idioma: | Japonês
Identificador: | http://ir.obihiro.ac.jp/dspace/handle/10322/2684
Editor: | 北海道畜産学会
Formato: | application/pdf
Fonte: | 北海道畜産学会