Data/hora: 10/06/2024 16:05:24

Provedor de dados: 	19	
País: 	Japan	
Título: 	ケニヤのマサイ族の生産する伝統的発酵乳 : マジワララの微生物学的特性

Microbiological Properties of Maziwa lala, A Kenyan Traditional Fermented Milk of Masai Community in Kenya	
Autores: 	中村, 正; 菅井, 理子; 男澤, 綾; 有賀, 秀子; 小疇, 浩; キュラ, キーユキア; 荒井, 威吉; 浦島, 匡; Nakamura, Tadashi; Sugai, Michiko; Nakamura, Aya; Ariga, Hideko; Koaze, Hiroshi; Kiiyukia, Cura; Arai, Ikichi; Urashima, Tadasu.	
Data: 	1999-03	
Ano: 	1999	
Idioma: 	Inglês	
Identificador: 	http://ir.obihiro.ac.jp/dspace/handle/10322/1877	
Editor: 	日本酪農科学会	
Formato: 	application/pdf