Data/hora: 11/06/2024 07:14:58

Provedor de dados: 	19	
País: 	Japan	
Título: 	凍結野菜に関する基礎的研究 : 第2報 凍結ハクサイの遠心分離条件とドリップ量との関係

Studies on Frozen Vegetables : Part-2 Relationship between the Centrifugation Method and Amount of Drip Thawing of Frozen Chinese Cabbage	
Autores: 	岡村, 太成; 石橋, 憲一; 弘中, 和憲; 小疇, 浩; 加藤, 舜郎; Okamura, Taisei; Ishibashi, Kenichi; Hironaka, Kazunori; Koaze, Hiroshi; Kato, Shunro.	
Data: 	1980-07	
Ano: 	1980	
Idioma: 	Japonês	
Identificador: 	http://ir.obihiro.ac.jp/dspace/handle/10322/1662	
Editor: 	日本冷凍協会	
Formato: 	application/pdf