Data/hora: 11/06/2024 01:30:08

Provedor de dados: | 19
País: | Japan

Título:

ナガイモの粘弾性

Viscoelasticity of Chinese Yam (Discorea Opposita Thunb. cv. Nagaimo)

Autores: | 弘中, 和憲; 新堂, 健; 石橋, 憲一　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　; Hironaka, Kazunori; Shindou, Tsuyoshi; Ishibashi, Ken'ichi.
Data: | 2009-11
Ano: | 2009
Idioma: | Japonês
Identificador: | http://ir.obihiro.ac.jp/dspace/handle/10322/2449
Editor: | 日本食品科学工学会
Formato: | application/pdf
Fonte: | 日本食品科学工学会