Data/hora: 11/06/2024 13:25:49

Provedor de dados: | 19
País: | Japan

Título:

加工用貯蔵ジャガイモの塊茎内の糖およびデンプン含量の不均一分布

Unequal distribution of sugar and starch contents within Japanese processing potatoes during storage

Autores: | Hironaka, Kazunori; Ishibashi, Ken-ichi; Minami, Mochihumi; Koaze, Hiroshi; 弘中, 和憲; 石橋, 憲一; 南, 望史; 小疇, 浩.
Data: | 2001-12
Ano: | 2001
Idioma: | Inglês
Identificador: | http://ir.obihiro.ac.jp/dspace/handle/10322/2320
Editor: | 日本食品保蔵科学会
Formato: | application/pdf