Data/hora: 11/06/2024 14:37:23

Provedor de dados: 	19	
País: 	Japan	
Título: 	Studies on Soft Type Cheese Manufactured by Addition of Yogurt : Part 1. Preparation and Properties

ヨーグルト添加ソフトチーズ（ヨーグルトチーズ）に関する研究 : 第1報 調製とその性質について	
Autores: 	有賀, 秀子; 高橋, セツ子; 坂本, 文子; 筒井, 静子; Ariga, Hideko; Takahashi, Setsuko; Sakamoto, Fumiko; Tsutsui, Shizuko.	
Data: 	1989	
Ano: 	1989	
Idioma: 	Japonês	
Identificador: 	http://ir.obihiro.ac.jp/dspace/handle/10322/1870	
Editor: 	日本酪農科学会	
Formato: 	application/pdf