Data/hora: 12/06/2024 01:48:25

Provedor de dados: 	194	
País: 	Brazil	
Título: 	Indicação geográfica para frutas: critérios de concessão e objetivos, uma análise comparativa de casos europeus e brasileiros	
Autores: 	Ambrosini, Larissa Bueno; Oliveira, Carlos Alberto Oliveira de.	
Data: 	2017-11-04	
Ano: 	2017	
Palavras-chave: 	Certificação de frutas; Indicação geográfica; Território.	
Resumo: 	As Indicações Geográficas (IG) são instrumentos que visam proteger e valorizar um produto cujas características e reputação estão diretamente relacionadas a sua origem. Tradicionalmente utilizadas por bebidas alcoólicas e por derivados de leite, as IG têm sido demandadas para frutas e outros produtos in natura. O objetivo desse trabalho é fazer uma análise comparativa da concessão de IG de frutas entre Brasil e Europa. Para isso, utilizamos a documentação que embasa a certificação de quatro tipos de frutas, duas na Europa, e duas no Brasil. Verificamos que, no caso europeu, a relação entre produto e território de origem, ou o efeito terroir, se apresenta de forma mais completa. No Brasil parece prevalecer uma visão de que as condições naturais (solo e clima) são suficientes para justificar uma IG. Não foi possível estabelecer relação histórica ou cultural dos produtos brasileiros com seus territórios de origem, nem a valorização de práticas agronômicas que tenham sido desenvolvidas localmente. Concluímos ponderando a necessidade de trazer à discussão os processos de certificação de origem atualmente em curso no Brasil e o aprofundamento da discussão conceitual em torno dos mesmos.	
Tipo: 	Info:eu-repo/semantics/article	
Idioma: 	Português	
Identificador: 	http://periodicos.ufsm.br/extensaorural/article/view/26227

10.5902/2318179626227	
Editor: 	Universidade Federal de Santa Maria (UFSM)	
Relação: 	http://periodicos.ufsm.br/extensaorural/article/view/26227/pdf	
Formato: 	application/pdf	
Fonte: 	Extensão Rural; v. 24 n. 3 (2017): Extensão Rural - jul./set. 2017.; 24-43

2318-1796

1415-7802	
Fonte: 	Copyright (c) 2017 Extensão Rural