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Provedor de dados: | 20
País: | Belgium

Título:

Evaluación de desechos de pescado frescos y ensilados en la alimentación de híbridos de Clarias gariepinus x Clarias macrocephalus

Assessment of fresh fish wastes and silages in the feeding of Clarias gariepinus x Clarias macrocephalus  hybrids

Autores: | Llanes Iglesias, J. E.; Toledo Pérez, J.; Lazo de la Vega Valdez, J. M.
Data: | 2011-08-12
Ano: | 2010
Palavras-chave: | Fish wastes; Fish silage; Feeding; Feeding; Fish wastes; Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2838; Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2933.
Resumo: | Se evaluó el uso de desechos de pescado frescos y ensilados (por acidificación y fermentación láctica), como única fuente de proteína animal en dietas semihúmedas para híbridos de Clarias gariepinus x Clarias macrocephalus (4,53 + 0,05 g de peso inicial promedio). Estas dietas se compararon con un alimento balanceado comercial (20 % de harina de desechos de pescado) durante 60 días. Los resultados mostraron que los mejores indicadores de crecimiento y utilización de la proteína se obtuvieron con los desechos frescos, los que difirieron significativamente (p &lt; 0,05) de los ensilados y la harina de pescado; sin embargo, la conversión alimentaría (base seca) y supervivencia (&gt; 85 %) fue similar entre las dietas. Los ensilados y la harina de pescado no tuvieron diferencias significativas (p &gt; 0,05) en los indicadores evaluados, por lo que constituye una alternativa para la producción de alimentos acuícolas para países en vía de desarrollo.
Tipo: | Journal Contribution
Idioma: | Espanhol

Identificador:

Revista cubana de investigaciones pesqueras, 27(1). p. 21-25

0138-8452

http://hdl.handle.net/1834/4106

Editor: | Centro de Investigaciones Pesqueras