Data/hora: 08/06/2024 14:08:09

Provedor de dados: 	20	
País: 	Belgium	
Título: 	Un código de prácticas recomendadas para el procesamiento de camarón

A code of recommended practices for the processing of shrimp	
Autores: 	Goulding, I.	
Data: 	2009-07-29	
Ano: 	1988	
Palavras-chave: 	Hygiene; Quality control; Standards; Fishery industry plants; Shrimp fisheries; Hygiene; Standards; Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3739; Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7367.	
Resumo: 	Este código de práctica contiene los requerimientos mínimos que deberán cumplir las plantas industriales que se dedican al procesamiento de camarón, para su operación y normal funcionamiento. Los sistemas de control y evaluación contenidos en el presente código se aplicarán anualmente a las plantas procesadoras de camarón a fin de determinar el estado de funcionamiento y servirán de base técnica para el otorgamiento de los permisos anuales de operación.	
Tipo: 	Journal Contribution	
Idioma: 	Espanhol	
Identificador: 	Boletín Científico y Técnico, 9(7). p. 1-59

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http://hdl.handle.net/1834/3136	
Editor: 	INP (Ecuador)