Data/hora: 12/06/2024 13:39:35

Provedor de dados: 	21	
País: 	Germany	
Título: 	Økologiske leverandører i det offentlige indkøb	
Autores: 	Nielsen, Thorkild; Hansen, Mette Weinreich; Kristensen, Niels Heine; Hansen, Stine Rosenlund.	
Data: 	2010-10-29	
Ano: 	2010	
Palavras-chave: 	Markets and trade; Food systems.	
Resumo: 	Økologi er i de senere år kommet på dagsordenen i forhold  til offentlige indkøb, særligt i forhold til mad i institutioner og skoler. I mad til vuggestuer og børnehaver er  økologi allerede udbredt, mens økologisk skolemad særligt  findes i hovedstadsområdet. Således ses et voksende ønske  om økologi i offentlig bespisning til børn og unge. Denne  omstilling er dog forbundet med en række udfordringer.	
Tipo: 	Newspaper or magazine article	
Idioma: 	dan	
Identificador: 	http://orgprints.org/18003/1/icrofs2010_3_small.pdf

Nielsen, Thorkild; Hansen, Mette Weinreich; Kristensen, Niels Heine and Hansen, Stine Rosenlund (2010) Økologiske leverandører i det offentlige indkøb. ICROFS nyt, 29 October 2010 (3/2010), pp. 11-14.	
Editor: 	International Centre for Research in Organic Food Systems (ICROFS)	
Relação: 	http://orgprints.org/18003/	
Formato: 	application/pdf