Data/hora: 02/06/2024 17:53:01

Provedor de dados: | 21
País: | Germany
Título: | Kvalitet af sidstindlejret protein i kernen ved ekstra kvælstofgødskning
Autores: | Jørgensen, J.R.
Data: | 2001
Ano: | 2001
Palavras-chave: | Food security; Food quality and human health Cereals; Pulses and oilseeds.
Resumo: | Stort udbytte og god brødmelskvalitet er vigtige parametre ved dyrkning af brødhvede. Begge dele kan forbedres ved kvælstofgødningsstrategier, såsom mængde, tilførselstidspunkt, deling af gødning og kvælstofkilde.  Hvedekerner består af tre hovedbestanddele: kimet til den nye plante, frøhviden, der er næringsstofkilden til den nye plante, og skaldele, der beskytter frøet. Frøhviden, der indeholder ca. 80% af kernens protein, består primært af store kantede celler, der er fyldt med stivelse og yderst mod frøskallen et lag aleuronceller med et stort indhold af fedt og protein.
Tipo: | Report chapter
Idioma: | dan

Identificador:

http://orgprints.org/442/1/djfm53_kap10.pdf

Jørgensen, J.R. (2001) Kvalitet af sidstindlejret protein i kernen ved ekstra kvælstofgødskning. In: Waagepetersen, J.; Petersen, J.B.; Knudsen, L.; Deneken, G. and Jørgensen, J.R. (Eds.) Produktion af kvalitetshvede i Danmark, en oversigt over problemer og muligheder. DJF rapport Markbrug, no. 53. Danish Institute of Agricultural Sciences, Department of Plant Biology, chapter 10, pp. 67-70.

Relação: | http://orgprints.org/442/
Formato: | application/pdf