Data/hora: 02/06/2024 16:11:32

Provedor de dados: | 21
País: | Germany
Título: | Entraves para a certificação orgânica do leite numa central cooperativa de agricultores familiares do oeste catarinense.
Autores: | Frison, Edilza; Rover, Oscar José.
Data: | 2014-03-23
Ano: | 2014
Palavras-chave: | Production systems; Dairy cattle; Farming Systems.
Resumo: | O artigo analisa entraves para a transição agroecológica e adequação às normas de certificação orgânica, em unidades familiares produtoras de leite, a partir do caso de uma central de cooperativas de agricultores familiares, a qual possui 73 propriedades em transição. Os principais entraves identificados derivam da ausência de alternativa para venda do leite orgânico, do desconhecimento dos agricultores sobre normas e técnicas específicas para a produção orgânica, e da falta de apoio técnico e organizacional para geração de alternativas que seriam difíceis de implementar à escala de uma só unidade produtiva. Conclui-se que a precariedade da transição agroecológica colocaria os agricultores em risco, caso se aplicasse com rigor a legislação para a produção orgânica.
Tipo: | Journal paper

Identificador:

http://orgprints.org/27401/1/Frison_Entraves%20para%20a%20certifica%C3%A7%C3%A3o%20org%C3%A2nica%20do%20leite.pdf

Frison, Edilza and Rover, Oscar José   (2014) Entraves para a certificação orgânica do leite numa central cooperativa de agricultores familiares do oeste catarinense.  [Barries to organic milk certification in a family farming central cooperative of the west of Santa Catarina.]  Revista Brasileira de Agroecologia, 9 (2), pp. 70-83.

Relação: | http://orgprints.org/27401/
Formato: | application/pdf