Data/hora: 02/06/2024 19:07:48

Provedor de dados: | 21
País: | Germany
Título: | CRA - Istituto per la Valorizzazione Tecnologica dei Prodotti Agricoli:impianto pilota mobile per il congelamento rapido e la frigoconservazione.
Data: | 2023-01-01
Ano: | 2023
Palavras-chave: | Post harvest management and techniques Processing; Packaging and transportation.
Resumo: | L'impianto è composto da un'attrezzatura per il congelamento rapido e la successiva conservazione a -30°C. Inoltre è installata una cella di conservazione refrigerata a +4°C. Le attrezzature sono montate su autocarro Daily Iveco in modo che possano essere trasportate sul luogo di utilizzo. Le celle di conservazione a -30°C e a +4°C funzionano anche durante il viaggio in modo da assicurare la continuità della catena del freddo.
Tipo: | Research facility description
Identificador: | {Facility} CRA -IVTPA:IPMCRF: CRA - Istituto per la Valorizzazione Tecnologica dei Prodotti Agricoli:impianto pilota mobile per il congelamento rapido e la frigoconservazione. [CRA - Experimental Institute of Agricultural Products Technologies: mobile pilot plant for quick freezing and cold storage.] Facility Leader(s): Senesi, Dott. Emilio, CRA - IVTPA.
Relação: | http://orgprints.org/8950/