Data/hora: 13/06/2024 08:20:59

Provedor de dados: 	21	
País: 	Germany	
Título: 	11 Verduras para Diversificar la Dieta Peruana	
Autores: 	Ugas, Roberto; Loayza, Sara; Chang, Agusto.	
Data: 	2013-03	
Ano: 	2013	
Palavras-chave: 	Food security; Food quality and human health.	
Resumo: 	Los peruanos debemos comer más verduras. Estos alimentos son fuentes esenciales de vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra alimentaria y la ciencia muestra día a día su contribución a la prevención de enfermedades. Para tener un estilo de vida saludable es necesario comer diariamente cinco porciones de frutas y verduras y hacer ejercicio físico regularmente. Aquí presentamos una lista corta de once hortalizas de hoja, algunas son yuyos de uso tradicional en el campo peruano, otras son verduras nuevas o de uso muy reducido.	
Tipo: 	Newspaper or magazine article	
Identificador: 	http://orgprints.org/24981/7/24981.pdf

Ugas, Roberto; Loayza, Sara and Chang, Agusto    (2013) 11 Verduras para Diversificar la Dieta Peruana.  [11 vegetables to diversify the Peruvian diet.]  LEISA, March 2013, 29 (1), pp. 1-6.	
Editor: 	Proyecto AGROECO	
Relação: 	http://orgprints.org/24981/	
Formato: 	application/pdf