Data/hora: 13/06/2024 08:17:33

Provedor de dados: | 21
País: | Germany
Título: | Züchterische Weiterentwicklung samenfester Brokkolisorten für den Ökologischen Landbau im Hinblick auf agronomische Merkmale sowie sensorische Eigenschaften
Autores: | Fleck, Michael; Heinze, Thomas; Pfirrmann, Dorothee.
Data: | 2017
Ano: | 2017
Palavras-chave: | Vegetables Breeding; Genetics and propagation Crop health; Quality; Protection.
Resumo: | Innerhalb der fünfjährigen Projektlaufzeit wurden sechs offen blühende Ausgangspopulationen von Brokkoli mit der züchtungshandwerklich-traditionellen Methode der Einzelpflanzenauslese und Prüfung der Nachkommenschaften an zwei biologisch-dynamisch bewirtschafteten On-farm-Standorten züchterisch bearbeitet. Projektziel war es, Zuchtlinien als Grundlage für samenfeste Neuzüchtungen zu entwickeln, die den Anforderungen des qualitätsorientierten ökologischen Anbaus entsprechen und sich durch besondere Schmackhaftigkeit auszeichnen.   Das Gesamtvorhaben bestand aus zwei eng miteinander verzahnten Teilprojekten. Der Projektpartner Universität Hohenheim führte im Teilprojekt 1 (FKZ 2810OE112) Anbauversuche ausgewählter Zuchtlinien durch und übernahm analytische und sensorische Untersuchungen. Teilprojekt 2 (FKZ 2810OE080) umfasste die züchterische Weiterentwicklung i.e.S. durch Kultursaat; als Reaktion auf unvorhergesehene Schwierigkeiten im Samenbau wurde zudem ein Stecklingsanbau als Methode zur Sicherung des Zuchtfortschrittes und Steigerung des Samenertrages erfolgreich entwickelt.   Im letzten Projektjahr wurden 18 aussichtsreiche Zuchtlinien neben den Ausgangspopulationen und einer Referenzhybride an jeweils zwei Standorten im Frühjahrs- und Herbstanbau umfangreich geprüft. Insbesondere die für den Ökologischen Erwerbsgemüsebaus relevanten Kriterien Erntezeitraum, (marktfähiger) Ertrag, Einheitlichkeit, Blumenfestigkeit und Geschmack wurden untersucht.  Ein Großteil der Zuchtlinien zeigte eine Verbesserung agronomischer und sensorischer Merkmale gegenüber der jeweiligen Ausgangspopulation. Mehrere interessante Favoriten konnten identifiziert werden: Zuchtlinie GRE-hellgr-aufrecht und GRE-grau fielen durch relativ hohe enorme Erntemengen auf, GRE-grau wurde zudem als besonders schmackhaft bewertet. Relativ feste, feinkörnige Blumen und eine hohe Einheitlichkeit des Bestandes wies Zuchtlinie LIM-19-28 auf. Zuchtlinie COA-sp-21-7 gehört zum Typ Sprossen-Brokkoli und könnte sich, trotz geringer Erträge, als schmackhafte Spezialität in der Direktvermarktung eignen.   Innerhalb von zwei bis drei Jahren nach Projektende soll mindestens ein Sortenkandidat der behördlichen Zulassung zugeführt werden.
Tipo: | Report
Idioma: | Alemão

Identificador:

http://orgprints.org/32073/1/32073-10OE080-kultursaatev-fleck-2017-samenfeste-brokkolisorten.pdf

http://orgprints.org/32073/7/32073-10OE080-kultursaatev-fleck-2017-samenfeste-brokkolisorten-merkblatt.pdf

Fleck, Michael; Heinze, Thomas and Pfirrmann, Dorothee         (2017) Züchterische Weiterentwicklung samenfester Brokkolisorten für den Ökologischen Landbau im Hinblick auf agronomische Merkmale sowie sensorische Eigenschaften.  [Breeding and development of open-pollinated broccoli varieties for organic horticulture with regard to agronomic characteristics and sensory properties.]   Kultursaat e.V. - Verein für Züchtungsforschung & Kulturpflanzenerhaltung auf biologisch-dynamischer Grundlage, D-Echzell .

Relação: | http://orgprints.org/32073/

Formato:

application/pdf

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