Data/hora: 13/06/2024 04:41:37

Provedor de dados: | 21
País: | Germany
Título: | Apfelproduktion  Überwachung von Qualität und Sicherheit in biologischen Lebensmittelketten
Autores: | Velimirov, Alberta; Brandt, Kirsten; Lück, Lorna; Wyss, Gabriela; Torjusen, Hanne.
Data: | 2005
Ano: | 2005
Palavras-chave: | Food security; Food quality and human health.
Resumo: | Dieses Informationsblatt zeigt Produzenten und weiteren an der Produktion von Äpfeln beteiligten Fachleuten auf, was zur Optimierung von Qualität und Sicherheit von biologisch erzeugten Äpfeln entlang der gesamten Produktionskette, zusätzlich zu den Zertifizierungsanforderungen und generellen Lebensmittelstandards, gemacht werden kann. Weitere Informationsblätter informieren über die Produktion anderer Lebensmittel oder sprechen Qualitäts- und Sicherheitsbedürfnisse des Handels und der Konsumierenden an.
Tipo: | Book

Identificador:

http://orgprints.org/4906/1/13_Apfel.pdf

Velimirov, Alberta; Brandt, Kirsten; Lück, Lorna; Wyss, Gabriela and Torjusen, Hanne    (2005) Apfelproduktion Überwachung von Qualität und Sicherheit in biologischen Lebensmittelketten.  [Production of Apples Control of Quality and Safety in Organic Production Chains.]   Organic HACCP, no. Nr.13. Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL), CH-5070 Frick; Universität Newcastle upon Tyne,UK – NE1 7RU, Newcastle upon Tyne.   [Unpublished]

Editor: | Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL), CH-5070 Frick; Universität Newcastle upon Tyne,UK – NE1 7RU, Newcastle upon Tyne
Relação: | http://orgprints.org/4906/
Formato: | application/pdf