Data/hora: 13/06/2024 04:58:39

Provedor de dados: 	31	
País: 	United States	
Título: 	DIMENSIONEN DER VERBRAUCHERRESONANZ BEI DER NEUPRODUKTBEURTEILUNG VON LEBENSMITTELN (German)	
Autores: 	Sparke,   Kai; Menrad,   Klaus.	
Data: 	2008-01-14	
Ano: 	2007	
Palavras-chave: 	Neuproduktbeurteilung; Akzeptanzsimulator; Produktakzeptanz.	
Resumo: 	Verbrauchereinbindung in die Produktentwicklung und Zielgruppenmarktforschung erhöhen die Erfolgswahrscheinlichkeit neuer Produkte. Mit Hilfe der Conjointanalyse können Verbraucherpräferenzen gegenüber Produktalternativen ermittelt werden. Von Bedeutung ist aber für Lebensmittelhersteller auch die Frage, wie eine spezielle Produktkomponente von einer bestimmten Zielgruppe beurteilt wird. Für diese Absolutbetrachtung wurde ein Akzeptanzsimulator entwickelt und in Verbraucherbefragungen überprüft. Getestet wurden drei Lebensmittelproduktkonzepte bei insgesamt über 900 Verbrauchern. Es ergab sich ein weitgehend zwischen Präferenz und Akzeptanz kongruentes Bild der Verbraucherbeurteilung. Aus den Daten der Produktbeurteilungen verschiedener Lebensmittel lässt sich eine allgemeine Akzeptanzschwelle ableiten, über der Produktkomponenten liegen sollten, damit das spätere Produkt bei der ausgewählten Zielgruppe Erfolg hat.	
Tipo: 	Conference Paper or Presentation	
Idioma: 	Alemão	
Identificador: 	28375

http://purl.umn.edu/7611	
Editor: 	AgEcon Search	
Relação: 	German Association of Agricultural Economists (GEWISOLA)&gt;47th Annual Conference, Weihenstephan, Germany, September 26-28, 2007

Conference Paper, 47th Annual Conference, German Association of Agricultural Economists (GEWISOLA), Freising/Weihenstephan, Germany, September 26-28, 2007	
Formato: 	13

application/pdf