Data/hora: 02/06/2024 17:14:26

Provedor de dados: | 36
País: | Brazil
Título: | PERFIL NUTRICIONAL DE PRÉ-ESCOLARES E ESCOLARES RESIDENTES EM PALMEIRAS DO JAVARI, AM
Autores: | ROCHA,Yolanda Rebelo da; YUYAMA,Lucia Kiyoko Ozaki; NASCIMENTO,Osvaldo Pinheiro do.
Data: | 1993-01-01
Ano: | 1993
Palavras-chave: | Perfil nutricional; Alimentação; Pré-escolar e Escolar; Antropometria.
Resumo: | Avaliou-se o perfil nutricional de 26 crianças em idade pré-escolar (2-5 anos) e 56 crianças em idade escolar (6-14 anos), residentes em Palmeiras do Javari, AM. Na caracterização do estado nutricional da população estudada, utilizou-se os parâmetros antropométricos, inquérito alimentar recordatório de 24 horas em conjunto com o da pesagem direta dos alimentos, determinação da hemoglobina e o parasitológico. Os resultados indicaram que dos 26 pré-escolares estudados, 11,5% apresentavam desnutrição de grau I. Em relação aos escolares 41 % e 9% apresentaram, respectivamente, desnutrição de grau I e Π de acordo com a classificação de GOMEZ. Em relação à alimentação oferecida pela escola, os dados são sugestivos de uma suficiência na ingestão de proteína de origem animal e vitamina C pelos pré-escolares em quase 100%, e uma deficiência de 49% e 69%, respectivamente, para vitamina A e ferro. Quanto aos escolares, houve uma deficiência na ingestão de calorias de 65%, Vitamina A 76%, BI 65%, niacina 60% e ferro 75%, de acordo com as recomendações diárias (NAS-NRC 1980). Verificou-se que mais de 50% das crianças estudadas eram anêmicas, o que nos leva a situar a anemia, como uma das deficiências nutricionais, associadas a alta prevalência de parasitoses intestinais.
Tipo: | Info:eu-repo/semantics/article
Idioma: | Português
Identificador: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0044-59671993000100009
Editor: | Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia
Relação: | 10.1590/1809-43921993231014
Formato: | text/html
Fonte: | Acta Amazonica  v.23 n.1 1993
Fonte: | info:eu-repo/semantics/openAccess