Data/hora: 05/06/2024 19:07:52

Provedor de dados: 	45	
País: 	Brazil	
Título: 	Lipid profile of immunocastrated, castrated male and female pigs	
Autores: 	Caldara,F.R.; Santos,L.S.; Santos,C.T.; Foppa,L.; Garcia,R.G.; Nääs,I.A.; S. Nieto,V.M.O.	
Data: 	2018-06-01	
Ano: 	2018	
Palavras-chave: 	Atherogenic index; Cholesterol; Fatty acid; Immunocastration; Swine; Thrombogenic index.	
Resumo: 	RESUMO A presente pesquisa foi realizada com o objetivo de avaliar os níveis de colesterol, extrato etéreo, perfil de ácidos graxos e o índice aterogênico e trombogênico da gordura intramuscular de suínos machos imunocastrados em relação às fêmeas e aos machos castrados cirurgicamente. Utilizaram-se 45 animais, com peso inicial de 25,2±2,8kg, distribuídos em delineamento inteiramente ao acaso, com três tratamentos (machos castrados, machos e fêmeas imunocastrados) e três repetições de cinco animais cada. Os animais foram abatidos a 90,3±2,7kg. As amostras de Longissimus dorsi foram coletadas, liofilizadas e analisadas quanto ao perfil de ácidos gordos, colesterol e extrato etéreo. Não foram observadas diferenças (P&gt;0,05) para nenhuma das variáveis analisadas entre a gordura intramuscular de machos castrados cirurgicamente, machos imunocastrados e fêmeas. A imunocastração não alterou os níveis intramusculares de extrato etéreo, colesterol, composição de ácidos graxos ou o índice aterogênico e trombogênico do Longissimus dorsi.	
Tipo: 	Info:eu-repo/semantics/other	
Idioma: 	Inglês	
Identificador: 	http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352018000301004	
Editor: 	Universidade Federal de Minas Gerais, Escola de Veterinária	
Relação: 	10.1590/1678-4162-10062	
Formato: 	text/html	
Fonte: 	Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia  v.70 n.3 2018	
Fonte: 	info:eu-repo/semantics/openAccess