Data/hora: 06/06/2024 01:12:37

Provedor de dados: | 45
País: | Brazil
Título: | Níveis de proteína e de vitamina E para matrizes de frango de corte. 2. Efeito sobre a concentração de alfa-tocoferol na gema e nos tecidos e balanço de nitrogênio
Autores: | Barreto,S.L.T.; Ferreira,W.M.; Gonçalves,T.M.
Data: | 1999-04-01
Ano: | 1999
Palavras-chave: | Matriz pesada; Proteína bruta; Vitamina E; Balanço do nitrogênio; Alfa-tocoferol.
Resumo: | Foram utilizadas 16 matrizes de frangos de corte com o objetivo de avaliar o efeito de dois níveis de proteína bruta (NPB), 14 e 16%, e dois níveis de vitamina E (NVE), 25 e 250mg/kg, na dieta sobre a concentração de alfa-tocoferol (AT) na gema, no fígado, no soro sangüíneo e na excreta, e sobre a retenção de AT e de nitrogênio (N). O período experimental foi de 25 dias, sendo 15 dias para a adaptação das aves à dieta e 10 dias para a coleta de ovos e da excreta para análise de vitamina E (VE) e N. O delineamento experimental foi o inteiramente ao acaso, formado por quatro tratamentos em esquema fatorial 2 × 2 (NVE × NPB), constituído cada um por quatro repetições, e cada unidade experimental representada por uma ave. Houve aumento linear (P&lt;0,01) no consumo, na excreção e na retenção de AT à medida que se elevou a suplementação de VE na dieta, refletindo, conseqüentemente, no aumento da concentração de AT na gema do ovo, no fígado e no soro sangüíneo (P&lt;0,05). A eficiência na retenção de AT nas aves decresceu (P&lt;0,01) com o aumento do NVE na dieta, independentemente do NPB. O balanço de N revelou que o aumento de 10 vezes na suplementação de VE (250mg/kg) na dieta resultou em menor excreção e maior retenção de N nas aves, independentemente do NPB. Porém, o aumento do NPB na dieta revelou maior consumo e excreção de N nas aves, mas não diferiu na retenção e na concentração de N no ovo. Conclui-se que o aumento na suplementação de VE na dieta, independentemente do NPB, eleva as concentrações de AT na gema e nos tecidos, reduz a retenção de AT e eleva a retenção de N no organismo de matrizes pesadas em pico de produção.
Tipo: | Info:eu-repo/semantics/article
Idioma: | Português
Identificador: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09351999000200012
Editor: | Universidade Federal de Minas Gerais, Escola de Veterinária
Relação: | 10.1590/S0102-09351999000200012
Formato: | text/html
Fonte: | Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia  v.51 n.2 1999
Fonte: | info:eu-repo/semantics/openAccess