Data/hora: 11/06/2024 13:59:32

Provedor de dados: 	5	
País: 	France	
Título: 	Quelques possibilités d'uilisation des sardines de grande taille	
Autores: 	Durand, Henri.	
Data: 	1975-12	
Ano: 	1975	
Resumo: 	Depuis plusieurs années, les pêcheurs français capturent fréquemment des sardines de grande taille. Ces poissons, dont le poids individuel peut varier de 50 à 80 g, constituent parfois une portion importante des prises et ne trouvent pas preneur à l'état frais, la clientèle étant habituée à du poisson plus petit. L'industrie de la conserve n'utilise pas non plus cette matière première car l'emboîtage dans les formats traditionnels, de petite taille, entraîne une perte importante en déchets.	
Tipo: 	Text	
Idioma: 	Francês	
Identificador: 	http://archimer.ifremer.fr/doc/1975/publication-7117.pdf	
Editor: 	ISTPM	
Relação: 	http://archimer.ifremer.fr/doc/00000/7117/	
Formato: 	application/pdf	
Fonte: 	Science et Pêche (0036-8350) (ISTPM), 1975-12 , Vol. 253 , P. 1-7	
Fonte: 	Ifremer