Data/hora: 01/06/2024 11:07:20

Provedor de dados: 	5	
País: 	France	
Título: 	Les études sanitaires et la pêche à pied professionnelle : l'exemple de Bonne Anse en Charente-Maritime	
Autores: 	Piquet, Jean-come.	
Data: 	2011	
Ano: 	2011	
Palavras-chave: 	Etude sanitaire; Pêche à pied professionnelle; Charente-Maritime; Bonne Anse; Escherichia coli; Cadmium.	
Resumo: 	Tout coquillage mis en vente est issu d’une zone de production (gisement naturel ou concession) classée et surveillée au niveau sanitaire. Quatre classements sont définis de A à D par ordre décroissant de salubrité, du classement A (bonne qualité) autorisant la commercialisation directe des coquillages, au classement D (très mauvaise qualité). Pour définir ce classement, une étude sanitaire est préalablement conduite par l’Ifremer sur demande de l’Administration. L’étude sanitaire réalisée à Bonne Anse en Charente-Maritime, a abouti en 2009 à un arrêté préfectoral classant en B le gisement de palourdes. Aujourd’hui, la qualité sanitaire de la zone est surveillée régulièrement par l’Ifremer, et environ 25 pêcheurs à pied professionnels exploitent le gisement.	
Tipo: 	Text	
Idioma: 	Francês	
Identificador: 	http://archimer.ifremer.fr/doc/00048/15965/13405.pdf	
Editor: 	Poster présenté 39ème Salon National du Matériel Ostréicole, Mytilicole, Cultures Marines et Pêche - 21-23 Mai 2011 - La Tremblade	
Relação: 	http://archimer.ifremer.fr/doc/00048/15965/	
Formato: 	application/pdf	
Fonte: 	2011 Ifremer