Data/hora: 06/06/2024 00:46:57

Provedor de dados: | 53
País: | Brazil
Título: | Composição mineral de diversas hortaliças
Autores: | Furlani,A. M. C.; Furlani,P. R.; Bataglia,O. C.; Hiroce,R.; Gallo,J. R.; Bernardi,J. B.; Fornasier,J. B.; Campos,H. R. de.
Data: | 1978-01-01
Ano: | 1978
Resumo: | Objetivou-se conhecer, na época normal de colheita, as quantidades de matéria seca acumuladas, as concentrações dos elementos essenciais às plantas, mais as de cobalto, alumínio e sódio na matéria fresca e seca de 50 cultivares de hortaliças num total de 35 espécies. As amostras, normalmente constituídas de produtos da colheita, foram na sua maioria procedentes da região de Campinas, Estado de São Paulo e separadas em: melancia - em casca + polpa branca, polpa vermelha e semente; melão - em casca + polpa e semente; ervilha - em vagem e grão; berinjela - em fruto e pedúnculo; couve-flor - em folha e inflorescência; beterraba, cenoura, nabo e rabanete - em folha e raiz; alcachofra - em folha + caule e inflorescência. Das demais hortaliças foram utilizados o fruto todo, as folhas ou os bulbos sem separação. Verificou-se que as leguminosas extraíram maiores quantidades de N, P, K, Mg, Cu, Mo, Zn e Co; as tuberosas, de Cl, Fe e Mn; as amarilidáceas, de S, B e Al; as folhosas, de Ca e Na. As cucurbitáceas extraíram menores quantidades da maioria dos nutrientes.
Tipo: | Info:eu-repo/semantics/article
Idioma: | Português
Identificador: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0006-87051978000100005
Editor: | Instituto Agronômico de Campinas
Relação: | 10.1590/S0006-87051978000100005
Formato: | text/html
Fonte: | Bragantia  v.37 n.1 1978
Fonte: | info:eu-repo/semantics/openAccess