Data/hora: 01/06/2024 02:46:25

Provedor de dados: | 53
País: | Brazil
Título: | Variação de carboidratos e ácido cianídrico em raízes de mandioca, após a poda da parte aérea
Autores: | Lorenzi,José Osmar; Gutierrez,Luiz E.; Cione,José; Normanha,Edgard S.
Data: | 1978-01-01
Ano: | 1978
Resumo: | São relatados resultados do estudo da variação de matéria seca, HCN, amido, carboidratos solúveis totais e açúcares redutores em raízes de mandioca (Manihot esculenta, Crantz) nos dias que sucederam à poda ou remoção total da parte aérea. Na amostragem foi utilizado o método convencional: raízes tomadas ao acaso e representativas da população. Diferentes tipos de raízes (da base e meio da maniva e da base das hastes) coletadas 17 dias após a poda apresentaram teores de carboidratos bem diferentes, seja pela mobi-lização mais acentuada de reservas, seja pela sua constituição originalmente diversa, o que sugere pesquisas mais detalhadas sobre o método de amostragem das raízes para análise de laboratório. Verificou-se que, num período de quatorze dias após a poda de plantas com treze meses de idade e em época quente e chuvosa, as transformações mais profundas ocorreram no teor de amido, que decresceu de 79,06% para 62,52%, e nos carboidratos solúveis totais e açúcares redutores, que tiveram um incremento na matéria seca das raízes, respectiva-mente de 7,65% e 1,55% para 17,56% e 5,03%. 0 teor de carboidratos totais foi pouco afetado pela poda, Indicando perda pequena destinada a nova brotação ou a outros processos fisiológicos. O teor de HCN decresceu de 67 para 35 ppm.
Tipo: | Info:eu-repo/semantics/article
Idioma: | Português
Identificador: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0006-87051978000100016
Editor: | Instituto Agronômico de Campinas
Relação: | 10.1590/S0006-87051978000100016
Formato: | text/html
Fonte: | Bragantia  v.37 n.1 1978
Fonte: | info:eu-repo/semantics/openAccess