Data/hora: 10/06/2024 01:27:14

Provedor de dados: | 53
País: | Brazil
Título: | Frutificação do marmeleiro 'Provence'
Autores: | Dall'Orto,Fernando Antonio Campo; Ojima,Mário; Barbosa,Wilson; Rigitano,Orlando; Sabino,José Carlos; Veiga,Ary de Arruda.
Data: | 1985-01-01
Ano: | 1985
Palavras-chave: | 'Provence'; Marmeleiro; Frutificação; Doce em pasta.
Resumo: | O emprego do marmeleiro como porta-enxerto de pereiras para a formação de plantas anãs constitui prática cultural antiga na Europa, notadamente na França, de cujos trabalhos de seleção, com essa finalidade, resultaram os marmeleiros tipo 'Provence', atualmente disseminados em todo o mundo, nos pomares comerciais de pereiras enxertadas sobre marmeleiro. Propagado vegetativamente, o 'Provence' não é normalmente reconhecido como um tipo de marmeleiro de valor comercial para o aproveitamento de seus frutos. Entretanto, de modo surpreendente, constatou-se em um experimento realizado com essa variedade, na Estação Experimental de Tietê, do Instituto Agronômico, em plantas com quatro anos de condução, e na safra de 1984, uma produção média de 4.750kg/ha de marmelos de bela aparência e ótima qualidade, enquanto 'Portugal', a mais importante variedade cultivada em São Paulo, produziu apenas 2.021kg/ha. Ao lado das boas características produtivas das plantas, os frutos apresentaram-se como de possível aptidão comercial e, industrializados experimentalmente, propiciaram a manufatura de excelente marmelada.
Tipo: | Info:eu-repo/semantics/article
Idioma: | Português
Identificador: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0006-87051985000100050
Editor: | Instituto Agronômico de Campinas
Relação: | 10.1590/S0006-87051985000100050
Formato: | text/html
Fonte: | Bragantia  v.44 n.1 1985
Fonte: | info:eu-repo/semantics/openAccess