Data/hora: 09/06/2024 18:31:49

Provedor de dados: | 64
País: | Brazil
Título: | Seleção precoce de clones de batata para caracteres do tubérculo
Autores: | Amaro,Geovani Bernardo; Pinto,César Augusto Brasil Pereira; Lambert,Eduardo de Souza; Martins Neto,Cassiano Leite.
Data: | 2003-06-01
Ano: | 2003
Palavras-chave: | Solanum tuberosum; Peso específico; Formato de tubérculo; Açúcares redutores.
Resumo: | Nos últimos anos, foi despertado um grande interesse para o processamento da batata na forma de fritura no Brasil. Visando à obtenção de cultivares nacionais que atendam aos padrões de qualidade culinária exigidos pelas indústrias de processamento, os programas de melhoramento de batata têm estabelecido estratégias para a redução de custos e de tempo. Realizou-se este trabalho com o objetivo de avaliar a eficiência da seleção precoce de clones de batata (Solanum tuberosum L.) para características de importância ao processamento na forma de fritura. Os caracteres avaliados foram: peso específico de tubérculos, índices de formato de tubérculos e notas na glico-fita, mediante correlações entre as gerações seedling (S), primeira geração clonal (C-1) e segunda geração clonal (C-2), entre clones e entre famílias. Os experimentos foram conduzidos no sul do estado de Minas Gerais, Brasil. As correlações foram significativas na maioria dos casos, porém, baixas e geralmente apresentaram maiores valores quando consideradas entre famílias, indicando a baixa eficiência da seleção precoce entre clones. Assim, deve ser praticada somente para se eliminar as piores famílias. A correlação para o índice de formato de tubérculo (comprimento/diâmetro maior) entre as gerações S e C-1 foi de 0,51 entre clones e 0,77 entre famílias e ambos os valores foram significativos, indicando uma razoável eficiência da seleção precoce para esse caráter tanto entre clones como entre famílias.
Tipo: | Info:eu-repo/semantics/article
Idioma: | Português
Identificador: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-70542003000300013
Editor: | Editora da Universidade Federal de Lavras
Relação: | 10.1590/S1413-70542003000300013
Formato: | text/html
Fonte: | Ciência e Agrotecnologia  v.27 n.3 2003
Fonte: | info:eu-repo/semantics/openAccess