Data/hora: 11/06/2024 18:59:21

Provedor de dados: | 64
País: | Brazil
Título: | Aspectos sanitários do cultivo da alface americana, irrigada com águas recptoras de efluentes urbanos
Autores: | Biscaro,Guilherme Augusto; Guimarães-Tomazela,Andréa Bogatti; Cruz,Raimundo Leite; Lopes,Marcelo Domingos Chamma.
Data: | 2008-02-01
Ano: | 2008
Palavras-chave: | Nematóides; Salmonella; Coliformes fecais; Gotejamento.
Resumo: | Avaliou-se a influência da disposição de mangueiras gotejadoras nos canteiros e a injeção ou não de cloro na água de irrigação, nas condições sanitárias do solo e da alface americana irrigada (Lactuca sativa L.) com águas receptoras de efluentes urbanos. Foram realizadas análises microbiológicas de amostras de água do solo e da alface, no decorrer de todo o ciclo de cultivo. Objetivou-se determinar a possível existência de Salmonella spp. e de formas evolutivas de parasitos humanos e a quantidade de coliformes fecais, em pontos e épocas diferentes do experimento, impedindo assim o consumo da alface. Os resultados não indicaram a presença dos dois primeiros em nenhuma das amostras, mas sim de parasitos não humanos (nematóides) de vida livre no solo. Em relação à quantidade de coliformes fecais (NMP ml-1), o valor encontrado na cultura atende às exigências da Secretaria de Vigilância Sanitária do Ministério da Saúde brasileiro, porém a presença dos nematóides em quantidades superiores ao permitido pela Organização Mundial de Saúde (OMS) inviabiliza o seu consumo.
Tipo: | Info:eu-repo/semantics/article
Idioma: | Português
Identificador: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-70542008000100042
Editor: | Editora da Universidade Federal de Lavras
Relação: | 10.1590/S1413-70542008000100042
Formato: | text/html
Fonte: | Ciência e Agrotecnologia  v.32 n.1 2008
Fonte: | info:eu-repo/semantics/openAccess