Data/hora: 11/06/2024 11:14:30

Provedor de dados: 	64	
País: 	Brazil	
Título: 	Silagem ácida de resíduos de truta (Oncorhynchus mykiss), com a utilização de ácido muriático	
Autores: 	Beerli,Eduardo Lopes; Beerli,Karla Michalsky Carvalho; Logato,Priscila Vieira Rosa.	
Data: 	2004-02-01	
Ano: 	2004	
Palavras-chave: 	Alimentação; Alimento alternativo; Monogástricos; Nutrição; Peixes; Vísceras.	
Resumo: 	O destino dos resíduos da piscicultura sempre foi um problema para os produtores. Além de serem poluentes, são desperdiçados produtos de alto valor nutritivo. Realizou-se este trabalho com o objetivo de viabilizar ao pequeno e médio produtor um processo de reaproveitamento dos resíduos da piscicultura, a partir de uma silagem ácida. A silagem com ácido muriático foi elaborada em 16 silos, sendo 4 tratamentos e 4 repetições com 2.000 g de resíduo moído/silo e, respectivamente, 150, 200, 300 e 350 ml ácido/tratamento, durante 3 semanas; o pH foi monitorado diariamente. Foram realizadas análises de Contagem Total de Microrganismos e Coliformes Totais após 1 e 3 semanas e análise de coliformes a 45ºC após 3 semanas. Com essas análises determinaram-se baixa contagem bacteriana e ausência de Coliformes a 45ºC, tornando o produto adequado ao consumo animal.	
Tipo: 	Info:eu-repo/semantics/article	
Idioma: 	Português	
Identificador: 	http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-70542004000100026	
Editor: 	Editora da Universidade Federal de Lavras	
Relação: 	10.1590/S1413-70542004000100026	
Formato: 	text/html	
Fonte: 	Ciência e Agrotecnologia  v.28 n.1 2004	
Fonte: 	info:eu-repo/semantics/openAccess