Data/hora: 05/06/2024 18:25:40

Provedor de dados: | 65
País: | Brazil
Título: | Densidade de estocagem no crescimento, composição e perfil lipídico corporal do jundiá
Autores: | Lazzari,Rafael; Radünz Neto,João; Corrêia,Viviani; Veiverberg,Cátia Aline; Bergamin,Giovani Taffarel; Emanuelli,Tatiana; Ribeiro,Cristiane Portes.
Data: | 2011-04-01
Ano: | 2011
Palavras-chave: | Ácidos graxos; Biomassa; Criação; Rhamdia quelen; Sistema de recirculação.
Resumo: | O objetivo do trabalho foi avaliar o crescimento, a composição e o perfil lipídico corporal de jundiás criados em diferentes densidades de estocagem (DE: 4,2; 6,4; 8,6 e 10,8kg m-3) em sistema com recirculação de água. Durante 120 dias, 420 peixes (peso inicial=182,95±2,96g) foram alimentados uma vez ao dia, até a saciedade aparente, com dieta peletizada formulada. Observou-se que, quanto maior a DE utilizada, menor é o peso individual dos peixes, entretanto a biomassa por tanque aumentou (P&lt;0,05). Melhor conversão alimentar (1,69) e maior quantidade de gordura intraperitoneal (3,92) foram observadas nos peixes submetidos à densidade 4,2kg m-3. A proteína corporal foi afetada pelas DEs. Ocorreu diminuição dos ácidos graxos saturados e aumento dos insaturados nos peixes de acordo com o aumento das DEs. Conclui-se que a densidade de estocagem influência no peso final e na produtividade por volume do jundiá.
Tipo: | Info:eu-repo/semantics/article
Idioma: | Português
Identificador: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782011000400027
Editor: | Universidade Federal de Santa Maria
Relação: | 10.1590/S0103-84782011000400027
Formato: | text/html
Fonte: | Ciência Rural  v.41 n.4 2011
Fonte: | info:eu-repo/semantics/openAccess