Data/hora: 12/06/2024 12:07:45

Provedor de dados: 	65	
País: 	Brazil	
Título: 	Balanço cátion-aniônico da dieta na composição do leite	
Autores: 	Correa,Lisia Bertonha; Zanetti,Marcus Antonio; Del Claro,Gustavo Ribeiro; Paiva,Fernanda Alves de; Elmor,Lucas Domenico.	
Data: 	2006-10-01	
Ano: 	2006	
Palavras-chave: 	Ânions; Bicarbonato de sódio; Cátions; Minerais; Nutrição.	
Resumo: 	Foram utilizadas oito vacas Holandesas em lactação, distribuídas em um quadrado latino (4x4), replicado, num experimento conduzido durante o verão, por um período de 72 dias. O objetivo deste trabalho foi estudar quatro níveis de dietas catiônicas sobre a composição e as propriedades físico-químicas do leite em vacas após o pico de lactação. Para a manipulação do balanço cátion-aniônico da dieta (BCAD), foram adicionadas diferentes concentrações de bicarbonato de sódio nas dietas, obtendo-se os seguintes tratamentos: +150, +250, +400 e +500mEq kg-1 MS. Não houve diferença significativa para as variáveis: porcentagem de gordura, densidade e índice crioscópico do leite. O pH do leite aumentou linearmente e a acidez apresentou resposta cúbica com o aumento do BCAD.	
Tipo: 	Info:eu-repo/semantics/article	
Idioma: 	Português	
Identificador: 	http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782006000500039	
Editor: 	Universidade Federal de Santa Maria	
Relação: 	10.1590/S0103-84782006000500039	
Formato: 	text/html	
Fonte: 	Ciência Rural  v.36 n.5 2006	
Fonte: 	info:eu-repo/semantics/openAccess