Data/hora: 05/06/2024 19:07:51

Provedor de dados: 	65	
País: 	Brazil	
Título: 	Probióticos em avicultura	
Autores: 	Gil de los Santos,João Rodrigo; Turnes,Carlos Gil.	
Data: 	2005-06-01	
Ano: 	2005	
Palavras-chave: 	Probióticos; Avicultura; Patógenos entéricos; Frangos; Antimicrobianos.	
Resumo: 	Durante os últimos anos, o incremento de toxinfecções alimentares em humanos pela ingestão de produtos avícolas contaminados com bactérias, sugeriu que produtos oriundos de aves portadoras dessas bactérias podem veiculá-las ao consumidor, provocando doenças entéricas em humanos. Essas observações e a restrição, por parte do mercado consumidor, ao uso de antimicrobianos na produção animal, aumentaram o interesse mundial pelos probióticos e, conseqüentemente, o número de pesquisas realizadas. Esta revisão mostra os avanços e a situação em que se encontram os probióticos em relação à indústria avícola.	
Tipo: 	Info:eu-repo/semantics/article	
Idioma: 	Português	
Identificador: 	http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782005000300042	
Editor: 	Universidade Federal de Santa Maria	
Relação: 	10.1590/S0103-84782005000300042	
Formato: 	text/html	
Fonte: 	Ciência Rural  v.35 n.3 2005	
Fonte: 	info:eu-repo/semantics/openAccess