Data/hora: 11/06/2024 05:24:48

Provedor de dados: 	65	
País: 	Brazil	
Título: 	Detecção de genes do cluster egc em Staphylococcus aureus isolados de alimentos de origem animal	
Autores: 	Zocche,Fernando; Bastos,Caroline Peixoto; Silva,Wladimir Padilha da.	
Data: 	2010-05-01	
Ano: 	2010	
Palavras-chave: 	Cluster de genes; Enterotoxinas estafilocócicas; Contaminação; Produtos de origem animal; PCR.	
Resumo: 	Os objetivos deste estudo foram detectar, por PCR, genes codificadores de enterotoxinas estafilocócicas, pertencentes ao cluster egc (genes seg, sei, selm, seln e selo) em Staphylococcus aureus isolados em diferentes alimentos de origem animal, e relacionar sua presença com a fonte de isolamento. Quarenta e uma cepas de S. aureus de diferentes origens (carne de frango, leite cru, embutidos cárneos e queijo) foram avaliadas por PCR, por meio da amplificação de um fragmento de 3375pb (denominado egc parcial), que foi utilizado como marcador da presença do cluster, e fragmentos de cada um dos genes pertencentes ao cluster egc. Há presença de genes do cluster egc em isolados de S. aureus isoladas em alimentos de origem animal; entretanto, diferentes genótipos puderam ser observados em função da fonte de isolamento. A ocorrência de S. aureus isolados em carne de frango que possuíam todos os genes do cluster foi elevada; no entanto, nos isolados oriundos dos demais alimentos, essa ocorrência foi reduzida.	
Tipo: 	Info:eu-repo/semantics/article	
Idioma: 	Português	
Identificador: 	http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782010000500021	
Editor: 	Universidade Federal de Santa Maria	
Relação: 	10.1590/S0103-84782010000500021	
Formato: 	text/html	
Fonte: 	Ciência Rural  v.40 n.5 2010	
Fonte: 	info:eu-repo/semantics/openAccess