Data/hora: 01/06/2024 00:45:17

Provedor de dados: | 65
País: | Brazil
Título: | Indicadores do ambiente ruminal e suas relações com a composição do leite e células somáticas em diferentes períodos da primeira fase da lactação em vacas de alta produção
Autores: | Campos,Rómulo; González,Félix; Coldebella,Arlei; Cardoso,Felipe.
Data: | 2006-04-01
Ano: | 2006
Palavras-chave: | Rumen; PH ruminal; Sólidos totais; Qualidade do leite.
Resumo: | No atual sistema internacional de pagamento do leite por qualidade, têm-se valorizado dois aspectos fundamentais: a contagem de células somáticas (CCS) e o conteúdo de sólidos totais. O primeiro fator depende da saúde da glândula mamária e o segundo, de maior importância econômica para os laticínios, está relacionado com o manejo alimentar e a raça dos animais. O ambiente ruminal pode modificar a composição do leite, em especial o teor de gordura. A fonte principal de proteína nos ruminantes depende da síntese de proteína no rúmen. Os atuais sistemas de alimentação, usados em vacas de alta produção, predispõem os animais à apresentação de síndromes metabólicas o que direta ou indiretamente afeta a produção de leite. Objetivou-se, com o presente trabalho, relacionar indicadores do ambiente ruminal (tempo de redução com azul de metileno e pH) e o pH da urina com a composição do leite (sólidos totais) e a CCS. Não foi encontrada associação estatística entre os parâmetros avaliados. Os valores médios dos sólidos não-gordurosos analisados no estudo foram inferiores ao limite estabelecido pela norma oficial do Brasil.
Tipo: | Info:eu-repo/semantics/article
Idioma: | Português
Identificador: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782006000200025
Editor: | Universidade Federal de Santa Maria
Relação: | 10.1590/S0103-84782006000200025
Formato: | text/html
Fonte: | Ciência Rural  v.36 n.2 2006
Fonte: | info:eu-repo/semantics/openAccess