Data/hora: 02/06/2024 11:24:31

Provedor de dados: 	65	
País: 	Brazil	
Título: 	Desempenho e características da carcaça de cordeiros de três grupos genéticos abatidos ao mesmo estágio de maturidade	
Autores: 	Pires,Cleber Cassol; Araújo,Judite Ribeiro de; Bernardes,Regis Augusto Carvalho; Lanes,Regina Camargo; Junges,Edson Rogério Vargas.	
Data: 	1999-03-01	
Ano: 	1999	
Palavras-chave: 	Carne ovina; Cruzamento; Ganho médio diário; Rendimento de carcaça.	
Resumo: 	O presente estudo teve como objetivo comparar o desempenho e características de carcaça de cordeiros de três grupos genéticos abatidos ao mesmo estágio de maturidade, em condições de confinamento. Foram utilizados 23 cordeiros, sendo sete da raça Ideal (I), oito ½ Texel + ½ Ideal (F1) e oito ¾ Texel + ¼ Ideal (F2), machos com idade entre três a quatro meses. O abate foi realizado assim que cada cordeiro atingiu 65% do peso à maturidade das ovelhas do seu grupo genético, que correspondeu a 27,5kg para o Ideal, 30,9kg para os cruzas F1 e 31,7kg para os cruzas F2. Não foi observada diferença significativa (P&gt;0,05) entre os três grupos genéticos para os seguintes parâmetros: consumo de matéria seca (gramas/unidade de tamanho metabólico ekg/100kg PV), conversão alimentar, número de dias em confinamento, índice de quebra ao resfriamento e rendimento de carcaça. Os cordeiros Ideal apresentaram menor ganho médio diário e peso vivo ao abate (P&lt;0,05) do que os cordeiros cruzas (F1 e F2), no entanto, estes não diferiram entre si (P&gt;0,05). Os cordeiros cruzas F2 apresentaram maiores pesos de carcaça quente e fria (P&lt;0,05) do que os cordeiros Ideal e cruzas F1, no entanto, estes não diferiram entre si (P&gt;0,05). Quanto ao consumo de matéria seca (gramas/animal/dia), os cordeiros cruzas F2 apresentaram maior consumo (P&lt;0,05) do que os cordeiros Ideal; no entanto, os cordeiros cruzas (F1 e F2) e Ideal e cruzas F1 não diferiram entre si (P&gt;0,05).	
Tipo: 	Info:eu-repo/semantics/article	
Idioma: 	Português	
Identificador: 	http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84781999000100028	
Editor: 	Universidade Federal de Santa Maria	
Relação: 	10.1590/S0103-84781999000100028	
Formato: 	text/html	
Fonte: 	Ciência Rural  v.29 n.1 1999	
Fonte: 	info:eu-repo/semantics/openAccess